玉米面粉和小米面粉有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-22 03:07

共5个回答

热心网友时间：2023-07-16 02:12

小米呈颗粒状，玉米粉呈粉状，小米色稍浅。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

热心网友时间：2023-07-16 02:12

小米粉的淀粉含量到达70%，比玉粉含量高，所以导致纯的小米粉可以合成面，但是玉米粉必须掺一些面粉才可以。

热心网友时间：2023-07-16 02:13

玉米面含淀粉要比小米的大。口感也比小米面要好

热心网友时间：2023-07-16 02:14

如果是黄玉米粉的话就是*的，米粉是白色的。玉米粉也有白色的。营养方面差不多追问怎么区分

追答你去买的时候应该都有标签的。单从肉眼白色的很难分辨

热心网友时间：2023-07-16 02:14

两者营养价值都很高，属于五谷杂粮类。个人喜欢小米多一些