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简单鸡蛋牛奶布丁的详细做法?

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:12

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-06 15:46

材料:白糖、牛奶和鸡蛋

  熬糖:

  在奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;

  煮奶:

  把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。将鸡蛋打匀,把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀,用滤网过滤布丁水(除去杂质和表面的泡泡)。将布丁水倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。

  蒸锅的做法:

  用小火慢慢炖,要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)。总结出来,用蒸锅出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样就容易脱模

热心网友 时间:2022-05-06 17:04

自制布丁

材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块

做法:很简单哦,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热哦~~~ 然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了!

简单小布丁

材料:

1、纯牛奶

2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道)

做法:

1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止;

2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻;

3 结冻后就OK了!!

1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化
3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用

冰冰的布丁,实在是享受呀~!做法也超级简单

一人分量:(基本上是一人一只鸡蛋,一碗牛奶)
材料:鸡蛋,牛奶,糖
1。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮沸,放凉(一定要煮沸放凉,这点很重要)
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!)
2。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样
3。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以
如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果
还可以配面包等等。。。

呵呵~!这就是好吃看的见,做法简单吧,回家试试看呀~!

热心网友 时间:2022-05-06 18:39

简单鸡蛋牛奶布丁的做法如下
一、材料
鸡蛋3个、牛奶240ml、糖粉40g。
二、做法
1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打匀,至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。
5、把布丁液过筛倒入碗中。
6、过筛的布丁液放在烤盘上,加上适量的温水。
7、烤箱事先预热,放入烤盘,下火,160度,50分钟即可。

热心网友 时间:2022-05-06 20:30

不要知道对你有帮助没

材料:牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18个、香草精少许

焦糖浆:500克糖、200㏄水,煮成焦糖浆
1 混合
牛奶加热至60度,冲入全蛋和糖,香草精混合入均匀的液体中,用细网过滤。
2 烘焙
焦糖浆倒入模型底部,倒入做法1,烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可。

热心网友 时间:2022-05-06 22:38

材料

主料:牛奶300g、鸡蛋2个;
辅料:白砂糖55g、锡纸适量、温水适量

牛奶布丁

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