冬笋炒虾球怎么做

发布网友发布时间：2022-05-24 17:44

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懂视网时间：2022-10-03 18:50

1、用料：鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。

2、鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。

3、菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。

4、锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。

5、锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油，放入虾球，加少许水。

6、放入木耳、冬笋、翻炒，加盐、白糖调味，最后放入菜心炒熟即可出锅，装盘。

热心网友时间：2024-12-11 00:42

用料
主料

黑木耳

冬笋

油菜

调料
食盐

淀粉

胡椒粉

白酒

木耳冬笋炒虾球的做法
1.先将鲜虾去皮留尾，开边，取虾线，用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍

2.水发木耳洗净，撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片。
3.木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。
4.锅内做油，煸香葱花、姜末、蒜末，下入鲜虾，炒熟，放盐鸡精调味，放入木耳、冬笋翻炒，最后放入油菜即可出锅。

热心网友时间：2024-12-11 00:42

1.准备材料
2.把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开
3.把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右
4.芦笋洗净去皮切片
5.油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出
6.另起油锅下芦笋翻炒片刻，加少许盐调味
7.把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀，味道融合即可出锅