请问一斤米能加工出多少米线?

发布网友发布时间：2022-05-24 17:17

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 20:41

一斤大米可生产米线1.8—2.8斤左右。
1、米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。
2、米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
3、古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

热心网友时间：2023-10-22 20:42

一斤大米可生产米线1.8—2.8斤左右追问怎么差那么多。1.8-2.8跨度那么大？

追答等于一斤米加水0.8—1.8斤，是湿米粉。干米粉也就一斤左右。