发布网友 发布时间:2022-05-24 13:38
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热心网友 时间:2023-10-15 17:51
用料
料酒 两勺
盐 适量
姜 一块
大蒜 一头
鱼仔 300克
辣椒油 适量
小鱼仔做法的做法
家里很多自己做的辣椒油消耗下做个零食小鱼仔
买的炸小鱼仔焯水(如果晒干的用水泡半小时洗净即可)去除油味后晾干水份
锅里倒油炒香姜蒜辣椒后倒入鱼仔煎一下
再加入辣椒油,盐,米酒调味,可以加少许生抽
翻炒到没有水份鱼仔入味即可
装瓶追剧时候吃
小贴士
香辣小鱼仔做法(不追求正宗口味只是我自己瞎捣鼓的)
准备好辣椒油或者辣椒酱都可以,油炸的鱼仔焯水后滤干~如果晒干的鱼仔直接用水泡三小时……锅热入油下姜片炸香后丢弃,下鱼仔中小火炸一会再放入蒜头和少许辣椒,料酒,盐,少许生抽翻炒均匀,再加入辣椒油或者辣椒酱炒干水份即可