怎么制作雪泥的

发布网友 发布时间：2022-05-24 12:23

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热心网友 时间：2023-10-13 02:57

咖啡雪泥
原料就是煮好的咖啡。
没有咖啡壶可以用速溶咖啡来做。速溶咖啡粉汤匙，水3杯，糖3两（或者可以根据需要少加甚至不加）
步骤1、煮咖啡，把咖啡粉与糖混合之后加水煮滚2－3分钟，放凉。
2、把咖啡倒入盆中，放进冰箱冷冻室。速冻至凝固。用大一点的盆可使冰冻时间缩短。
3、将冻好的咖啡盆取出，用叉子轻划，刮成雪泥。
4、将雪泥盛入碗中，浇上鲜牛奶就可以吃了！如果不怕胖，想要更香滑一些，可以加奶油或者炼乳。

热心网友 时间：2023-10-13 02:57

最简单的方法就是买来几只小布丁,把上面的冰糕刮到碗里,加上喜欢吃的口味.
就哦了.

热心网友 时间：2023-10-13 02:58

冻一盒酸奶。冻好后打开，弄到碗里，加入没冻的酸奶。用勺子····

热心网友 时间：2023-10-13 02:58

自己吃的话用粉碎机，里面不用放水，调颜色和味道可以放些饮料或者鲜水果，也可以放牛奶
自己在家做冰山 ，真是滋润的盛夏呀
也可以，要加水,加一汤匙天然蜂蜜

热心网友 时间：2023-10-13 02:59

1．清型桔子汁雪泥：
白糖18% 葡萄糖粉5% 甜蜜素0.06% 乙基麦芽酚10PPM 雪泥稳定剂0.5% 澄清桔子原汁10% 柠檬酸0.25% 食盐0.015% 04-120乳化鲜橙0.05% 04-161鲜橙多0.12% 日落*素适量 水加到100%

2．混合型菠萝味雪泥：
白糖18% 葡萄糖粉5% 变性淀粉0.5% 雪泥稳定剂0.5% 明胶0.3% 乙基麦芽酚10PPM 柠檬酸0.32% 食盐0.04% ML10324糖芯菠萝浊0.08% 04-129香菠萝0.05% 柠檬*素15PPM 水加到100%
注：雪泥料膨化后，然后按雪泥料：爆冰粒：菠萝果肉=7：2：1的比例混合后灌模。

3．组合型酸梅味雪泥：
冰壳：白糖7.5% 葡萄糖粉5% 冰品稳定剂0.2% 甜蜜素0.06% 安赛蜜0.025% 柠檬酸0.25% 04-103-1酸梅0.07% 04-157山楂0.015% 水加到100%

雪泥料：白糖18% 葡萄糖粉5% 变性淀粉0.5% 甜蜜素0.06% 雪泥稳定剂0.5% 明胶0.3% 薄荷脑0.0010% 乙基麦芽酚10PPM 柠檬酸0.4% 04-103-1酸梅0.10% 04-157山楂0.01% E39666桂花0.005% 胭脂红色素18PPM 焦糖色素0.15% 水加到100%

注：雪泥料微膨化，然后按雪泥料：爆冰粒：梅肉=8：1：1的比例混合后注模。