红茶和绿茶的区别有哪些 为什么喝绿茶能护眼
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发布时间：2022-05-24 09:54
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时间：2023-10-10 05:08
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
红茶:
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶品种主要有:祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海、顺宁等地;霍红-产于安徽六安、霍山等地;苏红-产于江苏宜兴;越红-产于湖南安化、新化、桃源等地;川红-产于四川宜宾、高县等地;吴红-产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。
红茶性暖，适合冬天饮用;绿茶性凉，适合夏天喝.
菊花对眼睛的保健功效，自古以来就被人们所认识。《本草纲目》中就有"菊花性寒味甘，能散风寒、平肝明目"的记载。现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。对肝火旺，或因久看电视、电脑而用眼过度所致的眼睛干涩、视力疲劳或视力模糊具有良好的疗效。
菊花茶香气浓郁，又可提神醒脑，一年四季皆可饮用，饮上几杯清凉可口的菊花茶，更会让人感到惬意。
一般意义上的菊花茶系指单味菊花而言。若配以少许乌龙茶或龙井茶，便成为名副其实的菊花茶。若加上适量的枸杞配成菊杞茶，则可获双倍的护眼功效。
菊花有白、黄和野菊花之分，养目功效当以白菊花为佳。泡饮菊花茶最好用干净透明的玻璃杯，每次放四五朵菊花，沸水冲泡即可。
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