糖炒栗子用电饼铛怎么做
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发布时间：2022-04-22 04:26
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热心网友
时间：2023-11-21 18:36
亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的*。
现在正是吃板栗的季节，今天我就分享一个板栗的好吃做法。
把板栗放在清水里冲洗一下，去掉灰尘和杂质。洗净的板栗，我们根据自己的喜好切一字型或十字型，一字形比较好切一点，这就是一字形，这是十字形。
我们调了蜂蜜水，加入两勺蜂蜜，大约60度的开水，然后把蜂蜜水搅拌均匀，倒入板栗，浸泡半个小时，这样做出的板栗会更加香甜美味。
电饼铛不用加油，我们把浸泡好的板栗放到里边，然后把浸泡的蜂蜜水也倒在里边，大约是1/5左右。盖上盖子焖4分钟，4分钟后我们把它翻炒一下，让它受热均匀。
然后盖上盖子再闷4分钟，特别容易去皮，把它加粗，然后就可以吃了。香甜美味的板栗做好了。
短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有
热心网友
时间：2023-11-21 18:37
板栗的营养价值
栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。
④水分：水分含量占到47%～56%之间。
⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关；维生素B2（核黄素）
⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。
糖炒栗子的家常做法
食材：板栗500克
详细做法
1、、先将板栗放入水槽里，用手把板栗用力搓洗干净捞出来装入盘里。再用剪刀把每个板栗的背面划上十字刀口，全部剪好口后装入盘里备用。
2、、电饼铛插上电源，打开开关，把划好刀口的板栗放入电饼铛摆平。再往每个板栗上刷些食油，盖上电饼铛盖子焖上3分钟。
3、、时间到，揭开电饼铛盖子，往电饼铛里倒入少量清水，再盖上盖子焖煮10分钟。
4、、中途揭开电饼铛盖子，用小铲子炒动几下，盖上盖子焖5分钟，揭开盖子就会发现板栗都开口了，用刷子往每个板栗上面刷些蜂蜜或是白糖水，再炒动几下就可以出锅了。
5、、将炒好的糖栗子装入盘子里，就可以食用了。
如何让板栗快速脱皮
用剪刀或是菜刀把每个板栗的背面都划个口子，再放入平底锅或是电饼铛里，加入少量的食油，大火翻炒均匀后，再加入少量的清水，盖上盖子焖煮15分钟左右，等到水煮干后，板栗的外壳和里皮都会自动炸开。用手轻轻就能把板栗的壳就撕开了，轻轻松松就剥离出完整的板栗肉来。
制作心得
1、用剪刀剪板栗，比用刀在板栗上切十字刀口更加容易，快捷方便省事些。
2、在给板栗剪刀口时要注意安全，别把手指头弄伤了。
3、如果家里没有电饼铛也可以平底锅来炒板栗，用平底锅炒板栗时注意火候。
