酱香茄子，酱香茄子的做法，酱香茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 04:30
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热心网友
时间：2024-03-19 14:38
酱茄子的做法
食材
茄子 适量
食用油 适量
葱段 适量
大酱 适量
酱茄子方法一
1
准备茄子两根洗干净，葱切段。备用。
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2
茄子切小条，上锅蒸熟5分钟。
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3
茄子蒸2分钟以后，翻面继续蒸。
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起锅烧油，放入洋葱、蒜。爆香。
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然后把蒸好的茄子放入锅里。煎2分钟。
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然后把大酱放入锅中。翻炒。
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加蒜末、葱末，翻炒均匀，起锅装盘即可。
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END
酱茄子方法二
准备茄子三根，洗干净，顶端划上十字刀。
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倒适量油，待油热放入茄子。
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直到把茄子的水分煎没。然后捞出。
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锅留底油，放入茄子，然后倒适量大酱。
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大火烧开转小火慢炖。
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直到茄子可以撕成小条状，炖烂呼。
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7
起锅盛盘即可。
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热心网友
时间：2024-03-19 14:38
制作步骤：
1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
2、在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
热心网友
时间：2024-03-19 14:38
酱茄子的做法
食材明细
主料：长茄子1条
酱焖茄子的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
茄子洗净切成条，加点盐拌匀腌制10分钟。
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3
葱切碎；蒜拍碎。
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4
腌制后的茄子挤去水分。
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5
烧热油，把茄子炸去微焦黄。
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6
捞出沥油。
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7
炒锅中热油，放入葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀。
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8
然后加半碗水，加少许糖。
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9
加入茄子, 烧开后转小火焖至收汁。
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10
最后用水淀粉勾芡一下，撒点葱花即可。
