毛猪出肉率是多少？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:20

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热心网友时间：2023-06-26 02:58

毛猪的出肉率计算公式：猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。

除去头脚肘了出肉为50%到60%，肉猪出成率一般在七成左右，两百斤猪膘情没什么大问题的话，每百斤约在70-75斤出肉率左右。就按毛重乘以零点七就可以了，比如200×0.7，出肉140斤。产品出成率=（生产的合格产品数量／生产的全部产品数量）100%。

肉的出成率指的是一千克新鲜的动物肉类，经过蒸煮烹炸等烹饪后，所剩下的重量。以熬煮为例，牛肉的出成率为0.6千克，鱼肉的为0.8到0.9千克。

养殖猪的技巧

养猪可以选择地势开阔、通风向阳的场所，在建造猪圈时需要配置食槽、水槽以及排粪沟、通风孔。让猪健康的生长，在养殖的过程中，也可以为猪提供红薯、土豆、玉米等食物，还可以为猪定期的清理圈舍，避免养殖场所滋生病菌。

合理喂养，刚买回仔猪，因长途运输，抗力下降，对新的环境有一个适应过程，千万注意不能一次给饱食。购回第一天一般只给足清洁的饮水，对精神状态好的仔猪，傍晚时可给营养丰富的稀料加一些切细青料饲喂。在一周内均可采取少吃多餐的办法，当适应后再转入正常饲养。对精神状况差的猪，要仔细观察耐心饲养，确定为病所为，应及时找兽医进行治疗。