功夫茶道

发布网友发布时间：2022-04-22 04:14

共3个回答

热心网友时间：2022-05-28 16:45

“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。那么什么是功夫茶道呢?下面就详细介绍什么是功夫茶道。
主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。
功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
泡制时先将水烧开后冲茶。冲时要掌握以下几个要领，即："高冲"、"低洒"、"括沫"、"淋盖"、"烧杯热罐"、"澄清"等。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。
斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。
它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。【李姿筱提供】

热心网友时间：2022-05-28 18:03

功夫茶是一种历史悠久、极为讲究程序的品茶艺术，也是一种庄重的待客礼仪，流行于广东的潮汕地区，以及台湾、福建等地。下面分七个程序介绍，并尝试回答问题：
程序一：备器
把“茶房四宝”的名字和功能用线连接起来。
玉书碨四个小杯子，供饮茶之用
潮汕风炉专供烧水之用
梦臣罐作生火加热之用
若琛瓯紫砂茶壶，供泡茶之用
程序二：净器和温壶程序三：投茶程序四：冲茶程序五：乱沫和霖壶
程序六：关公巡城（也即是洒茶）程序七;韩信点兵——（李姿筱提供）

热心网友时间：2022-05-28 19:37

我知道天津有一家李姿筱生活美学馆是教台湾茶道跟小原流花道！供您参考！！