甜玉米还是糯玉米好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:23

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-22 23:39

1口感不同 由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。 而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同 甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。 糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。
3、保存时间不同 甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。 莱垍头条
4、适合的煮法不同样 新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。

热心网友 时间：2023-10-22 23:39

玉米有很多的品种，最主要的有甜玉米和糯玉米，有的人喜欢吃甜玉米，吃起来甜丝丝的，一粒一粒的很容易剥下来，很好吃，糯玉米是那种吃起来糯糯的软软的，也有很多人喜欢吃。甜玉米里面的淀粉相对来说会少一点，里面比较多的是蔗糖和水溶性多糖，就是因为里面含这些比较多，所有吃起来是非常甜的，口感是皮薄薄的很多汁，有些人会将甜玉米叫水果玉米。那糯玉米是软糯的，很好嚼烂，适合牙齿不好的人吃。

热心网友 时间：2023-10-22 23:40

甜玉米和糯玉米有何区别？买了这么多次，现在才发现！现在我国各地的玉米都还没有成熟，不过现在科技发达了，市面上一年四季都有卖那种新鲜的玉米棒，现在市面上卖的玉米一般都是真空包装的，价格稍微贵一些，但是口感还是一点都不差的。


大家应该都听说过甜玉米和糯玉米吧，这两种玉米，每一种喜欢的人都很多，不同的人对这两种玉米的评价也是不一样的，有些人认为甜玉米口感更好，有些人则认为糯玉米口感更好，那么这两者到底有什么区别，今天就来和大家分享一下，我也是买了这么多次，现在才发现。


无论是甜玉米还是糯玉米，都是玉米的一个品种，甜玉米也是分为好多系列的，甜玉米一般呈现的是甜鲜脆嫩的特色，它和普通的玉米看上去是完全一样的，但比普通的玉米口感更好一些，甜度更高，普通的玉米当中的糖分含量只有4%，而甜玉米的含量可以达到6%，种子非常薄，比较适合蒸食，烤食做菜的时候用。


糯玉米又叫做蜡质玉米，这种玉米籽粒当中有比较粗的蜡制状胚乳，所以吃起来口感软糯，糯玉米又叫做粘玉米。一般市面上的糯玉米以白色居多，蛋白质含量是非常高的，当然*的也有，这种玉米吃起来脸软很有嚼劲，像我们见到的一些紫色和*拼接的也是属于糯玉米的。


上面就是两者的区别了，从上面我们可以知道甜玉米里边含有丰富的糖分，所以甜玉米虽然好吃，但是不建议糖尿病人群食用，如果可以的话尽量多吃一些糯玉米，甜玉米毕竟糖分太高了。最后给大家分享的是真空包装的粗粮早餐玉米，虽然是去年的玉米，但是真空包装吃起来还像是新鲜采摘的一样，特别好吃，而且价格比超市便宜了很多。

热心网友 时间：2023-10-22 23:40

一、甜玉米

甜玉米是平时吃得最多的种类，不管是烧烤还是蒸着煮着吃亦或者炒菜大都是甜玉米，甜玉米的颗粒小皮薄，口感又脆又甜，*的玉米一般都为甜玉米。每100克甜玉米的热量是107大卡，碳水化合物含量是17.8克，脂肪含量是2.5克，蛋白质含量是3.3克，纤维素含量是4.7克。

二、糯玉米

糯玉米和甜玉米的口感有很大的不同，糯玉米里面含有大量的淀粉，吃进嘴里软糯好吃，牙口不好的老人可以买点糯玉米煮着吃，但是不要吃太多，因为不好消化。每100克糯玉米的热量是172大卡，碳水化合物含量是33.4克，脂肪含量是1.9克，蛋白质含量是4.7克，纤维素含量是3.5克。

热心网友 时间：2023-10-22 23:41

当然是甜玉米好吃！
糯玉米太腻人了，吃不了多少就觉得胀肚子，“蓝瘦香菇”！