蘑菇炖鸡怎么炖
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:21
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懂视网
时间：2022-11-05 09:02
1、主料鸡一只，香菇四两，大蒜，两条，葱少许，青椒一个，红椒一个，油适量，老抽适量，生抽适量，鸡粉两勺，盐两勺，胡萝卜片，葱花少许。
2、先炒鸡肉，再加胡萝卜和大蒜和葱段。
3、再加容易熟的冬菇。
4、最后加青椒、红椒。
热心网友
时间：2023-08-01 06:08
蘑菇炖鸡是一道中国传统美食，既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩，下面就分享一下蘑菇炖鸡的做法。
食材
鸡肉 100g
胡萝卜 400g
豌豆 80g
鲜香菇 40g
蟹味菇 50g
口蘑 50g
鸡粉 2g
盐 2g
姜片 少许
方法/步骤
1
将洗净的口蘑切开。
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2
将洗净的蟹味菇切掉根部。
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3
将洗净的香菇切成小块。
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4
胡萝卜斜刀切成块。
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处理好的鸡肉切成小块。
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锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生。
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将食材捞出沥干水分备用。
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将鸡块焯水备用。
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砂锅中清水大火烧开，加入姜片和鸡块。
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加入氽煮好的食材拌匀。
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盖上锅盖，烧开后转小火炖20分钟至熟透。
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掀开锅盖，放入盐、鸡粉、搅匀调味
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蘑菇卤炖鸡肉就做好了。
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总结如下。
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鸡肉炖蘑菇做法
1、鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。3、锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。4、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精，葱花即可。
鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
步骤1:葱.姜.蒜切成片 步骤2:红蘑泡发好，洗净控干水份 步骤3:鸡腿切成块，洗净 步骤4:土豆去皮洗净，切成块 步骤5:炒锅里放油烧开，放入白糖，炒糖色 步骤6:放葱.姜.蒜，然后放入鸡腿翻炒 步骤7:放入生抽.老抽.花椒粒.八角翻炒均匀 步骤8:加入清水，然后加入红蘑，炖10分钟 步骤9:加入土豆...
鸡肉炖蘑菇的做法
1、大火烧开水，放入鸡肉焯一下。2、锅内放鸡、水、姜、葱结、料酒，大火烧开后，转小火炖1小时。3、开盖加盐，再小火炖半小时，吃之前加蘑菇大火煮熟即可。鸡肉炖蘑菇做法二 1、准备食材，鸡肉洗净斩块，土豆去皮切块，干榛蘑提前泡发。2、把葱切成葱段，姜和蒜切片。3、锅中放适量油烧至五...
蘑菇炖鸡的家常做法
1、食材：鸡肉100g，胡萝卜400g，豌豆80g，鲜香菇40g，蟹味菇50g，口蘑50g，鸡粉2g，盐2g，姜片少许。2、洗净的口蘑切开，洗净的蟹味菇切掉根部，香菇切成小块。3、胡萝卜斜刀切成块，处理好的鸡肉切成小块。4、锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生，将食材捞出沥干水分备用。5、鸡块焯...
鸡肉炖蘑菇
1. 准备阶段：将鸡肉切块，蘑菇去根洗净，备好所需的调料如葱、姜、料酒等。2. 炖煮阶段：将鸡肉放入锅内，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。随后加入蘑菇和其他调料，持续炖煮直至鸡肉熟透，蘑菇入味。3. 调味阶段：根据个人口味，加入适量的盐、酱油等调味品，调整菜品的咸淡和风味。菜品特点 ...
鸡肉炖蘑菇汤的做法
鸡肉炖蘑菇汤是一道美味营养的汤品，下面是它的做法:材料：1. 鸡腿或鸡胸肉，切块 2. 新鲜蘑菇，切片 3. 洋葱，切丁 4. 大蒜，切碎 5. 鸡汤或高汤 6. 盐和胡椒粉适量 7. 橄榄油或黄油适量 8. 香菜或葱花，作 garnish 做法：1. 在一个大锅中，加热橄榄油或黄油，然后加入洋葱和大蒜，炒香...
鸡肉炖蘑菇汤的做法
01 准备好所有材料：鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量。02 蘑菇采用的是干蘑菇，所有要提前半小时泡软。03 鸡肉清洗干净，沥干水分备用； 姜切片，备用。04
小鸡炖磨茹怎么做好吃又简单 小鸡炖蘑菇做法
1、材料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克。2、调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。3、将小仔鸡洗净，剁成小块；4、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；5、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将...
小鸡炖蘑菇怎样做
小鸡炖蘑菇的做法 步骤step 1 文昌鸡清洗干净；步骤step 2 蟹味菇切掉老根，分成一撮撮，冲洗干净；步骤step 3 鸡剁小块，用清水冲洗一遍，去掉骨渣儿；步骤step 4 大蒜、小米辣、八角准备好；大葱切段，姜切片；步骤step 5 炒锅加热，倒少许油，将大蒜、姜片、八角入锅，小火煸炒出香味；步骤step ...
蘑菇能和鸡肉一起煮吗?
