菠菜汤用焯菠菜吗

发布网友发布时间：2022-04-22 04:28

共2个回答

好二三四时间：2022-08-30 18:31

做菠菜汤的菠菜不需要焯水。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适温度为15-20℃，25℃以上生长不良，地上部分能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

热心网友时间：2023-09-20 09:24

在制作菠菜鸡蛋汤的时候，是不需要将菠菜进行焯水的，因为焯水是为了将菠菜中的草酸去除，而在制作菠菜鸡蛋汤时将菠菜加入汤内就起到了去除草酸的作用。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

热心网友时间：2023-09-20 09:24

菠菜中含有酸性物质，做汤前用开水焯一下菠菜，可以减少酸性物质，菠菜的味道会更好。