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碗糕,谁知道湖南 临湘的碗糕是怎么做的,好想吃,跟北京和其他地方碗糕不一样,单纯的就是糯米粉做的

发布网友 发布时间:2022-05-26 15:06

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-23 10:58

哈哈,一下勾起了我儿时的回忆!记得小时候每天最期盼的就是卖碗糕的~~
不过现在做碗糕的好像很少了!

言归正传!
临湘的碗糕是用砧米做的,糯米太粘口了!
先煮好米饭,然后将米饭揉化,再加少许白糖和适量苏打粉;
做成碗状后放到蒸茏里蒸熟即可!

热心网友 时间:2023-10-23 10:58

感谢您对糯米网的支持!

热心网友 时间:2023-10-23 10:59

哪里买到的?我好多年没看到有卖这个的了啊
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