为什么人类要杀死动物来获取蛋白质而不是从自己种植的食物中获取蛋白质?

发布网友发布时间：2022-05-26 12:33

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热心网友时间：2023-10-17 04:54

然而，在世界上大多数地区，肉仍然是饮食中必不可少的一部分，因为它含有完整的蛋白质，并以正确的比例含有所有9种必需氨基酸。实际上，你不可能仅仅摄入任何数量的氨基酸，就能产生像吃肉类那样的健身效果，因为根据食物中氨基酸的比例，这些氨基酸能达到不同的效果。

的确，在实验室里用植物材料制造素食替代品并把它们粘在一起是可能的，但这需要大量的工作，因为在自然界中真的没有哪一种单独的植物性食品具有正确的氨基酸比例。即使是含有全部9种必需氨基酸的植物性食物，也可能在各种氨基酸中含量不足，或者其他氨基酸含量过多，因此对健康的影响是不一样的。但事实上，这样是好的，因为有时人类并不需要在他们的饮食中大量的每一种氨基酸，因为他们的健康可能从只食用大量的一种氨基酸中受益。

所以植物性蛋白质仍然属于健康饮食;然而，肉类也是如此，因为肉类是最稳定、最可靠的方式，以正确的比例获得足够的蛋白质和氨基酸，这是人类一生的饮食所需要的。除此之外，地球上的大多数人生活在一个贫穷的发展中国家，所以无法从科学上选择素食，植物性蛋白质，这与肉类类似。此外，肉类以生物可利用的形式提供许多重要的矿物质和维生素，如亚铁和辛纳钴胺(维生素B12)，发展中国家的所有人都不能仅仅靠服用维生素B12片来弥补维生素B12的缺乏。

无论是好是坏，在接下来的几个世纪里，我们人类仍将依赖于通过宰杀动物获得的肉类。由于地球上有超过80亿的人口，存在着严重的人口过剩问题，为这些储备提供肉类的唯一方法就是建立不人道的动物死亡工厂，也就是屠宰场。然而，在20-50年左右的时间里，实验室培养的肉类很可能会成为发达国家的一个真正的选择，这样发达国家的人们就不需要再捕杀动物了，因为实验室培养的肉类与养殖或狩猎的肉类完全相同(甚至更好)。

热心网友时间：2023-10-17 04:55

因为肉中所含有的蛋白质是没有办法人工合成的，就算合成了也没有办法完全补充我们身体所需的元素。