辛香汇糯米南瓜的做法
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发布时间：2022-05-26 11:49
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时间：2023-10-15 17:39
主料：去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克
辅料：白糖20克，板油20克，湿淀粉10克
做法
1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连。用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
2、将糯米洗净，泡上4个小时。然后像煮米饭一样煮上10分钟，捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。
3、放入白糖拌匀，红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁；蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸35分钟后，揭开锅盖加入板油，微微搅拌一下，再蒸15分钟即可。
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