腌鸡肫快捷菜半成品怎么腌,我腌的颜色红,市场卖的粉嫩的?

发布网友发布时间：2022-05-26 12:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 06:25

将鸡肫洗干净切片，加盐、味精、鸡精、花椒面、胡椒粉、孜然粉、生细辣椒面、料酒等一并拌匀，把味调好腌制即可。

　　鸡肫也称“鸡胃”，鸡杂之一。鸡肫形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

热心网友时间：2023-10-16 06:25

这个很有可能就是你盐加的太多了，从而导致这种现象，建议你下次腌制的时候少加点点盐就可以了。

热心网友时间：2023-10-16 06:26

这个半成品怎么样？我觉得这个颜色应该是粉嫩的，因为他的半成品腌制的过程中，可能是需要一些时间也需要一些过程，所以时间太短的话，可能达不到原有的一个效果，所以最好是时间稍微长一些。

热心网友时间：2023-10-16 06:26

这个市场上卖的肯定是加入了某些食品添加剂，所以才会呈现一个比较好看的颜色。

热心网友时间：2023-10-16 06:27

那我觉得应该是你腌得东西放多了。还会出现红颜色。