辣椒炒豆角最正宗的做法
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发布时间：2022-05-26 14:33
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热心网友
时间：2023-10-22 06:43
很家常的一道家常菜，呵呵。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
材料
主料：长豆角400g、青辣椒5个；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量
辣椒炒豆角
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用料图
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蒜拍碎
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青椒切条
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豆角用手掐成均匀的小段后，用盐水泡5分钟左右
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沥干备用
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锅内油热后下蒜爆香
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下豆角不停翻炒
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至豆角颜色由淡白色变为青绿色
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然后加入辣椒一起炒均匀
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最后加适量盐调味后即可起锅
小贴士
注意豆角一定要炒熟，不然会引起中毒
