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怎么制作中华老草龟
发布网友
发布时间:2022-05-26 06:35
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热心网友
时间:2024-01-18 11:13
咨询记录 · 回答于2021-10-05怎么制作中华老草龟你好,油60克、料酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。制作过程:1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。2.锅中加油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。
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