作文:我的家乡菜450字(突出它的色、香、味、形)
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发布时间：2022-05-26 09:53
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时间：2023-10-12 00:16
的
家
乡
菜
我生在农村，我的家乡坐落在连绵起伏的青龙山脚下。那是一个风景
如画的地方。在那儿，有一样我永远不能忘记的家乡特色菜——菊花脑。
它的出身并不高贵，也不要人精心伺候。春天刚刚迈开脚步，菊花脑
便冒出了它幼小的脑袋，好奇地张望着这个新奇的世界；到了夏天，菊花
脑抖了抖茁壮的身躯，忽的一下成了成熟的青年，茂密密的，绿油油的；
秋风一吹，金*的“小蝴蝶”飞满了它的枝头，三五成群地绽放着；冬
天来到，菊花脑慢慢枯萎了，其实它是在为来年春天的萌发积蓄力量。
我十分佩服菊花脑那“随遇而安”的精神，不论是在墙角边，石缝里，
还是在小路上，菜地周围„„可以说，它是“见缝插根”
，只要有一点点泥
土，菊花脑的种子就顽强地生长起来。不要施肥，不需松土，更不用治虫，
不下雨也不要紧，滴滴露珠就足够了，春夏秋冬，年复一年，生根长叶。
菊花脑一般用来作汤，方法也很简单。
烧开了水，把菊花脑放进锅中，
慢慢倒进事先打散的鸡蛋，略等片刻后，轻轻地搅拌后差不多就大功告成
了，最后盛锅的时候挖一小勺猪油放进滚烫的汤中。看着雪白的猪油在淡
绿色的汤中一点点溶化，那真是色、香、味俱全，不由得让人垂涎三尺。
出了锅的菊花脑汤，散发着淡淡的清香，没有一点油腻的感觉。喝进嘴里，
独特的清香通过味蕾，
从舌头慢慢渗进喉咙里，
再一步步向整个口腔弥漫，
最后五脏六腑都有说不出的舒坦。啊，不管和什么名贵的茶叶相比，丝毫
不逊色，我认为甚至更胜一筹。再尝尝菊花脑叶子，刚开始吃的时候可能
会感到一点点的苦涩，别着急，慢慢的，渐渐的，苦涩变成了醇香，那种
独特的香气会很快吞食你的味觉。噢，味道好极了！
姑奶奶家的女儿高敏姑姑是一位空姐，现在居住在四川成都。离开家
乡几年了，也品尝了世界各地不少的美味，但她最想念的还是家乡的菊花
脑，每次打电话回来都会念叨一句：
“我真想喝菊花脑汤啊！又清火又明目
的菊花脑汤！
”于是，爱女心切的姑奶奶便收集了菊花脑的种子寄到成都，
哎，说来也真奇怪，无论高敏姑姑怎样精心侍弄，菊花脑就是不肯在异乡
的土地生根长叶，看来，菊花脑的家乡情结还真浓烈呢！
写到这儿，我的馋虫被勾了起来，恨不得立刻喝上一碗清香扑鼻的菊
花脑汤。外面正下着淅淅沥沥的春雨，菊花脑正在悄悄地萌发吧！
篇2；
在我的家乡，没有美味的海鲜，没有流油的鸭蛋，也没有麻辣火锅，有的只是那普通的大白菜，纯绿色的大白菜。不知是为了美观还是为了口感，有人建议向其中加点粉丝，后来被人们所接受。“白菜炖粉条”也就成了代表菜。
一摆上餐桌，它就显得既普通又特殊。普通在于它从材料到名称都是如此的简单。特殊是因为它是唯一一道全绿色食品，融合在其中的只有大自然赐予的元素，那半透明的绿叶互相掩映，透明的粉丝在这绿丝绸中穿梭，整体看来，晶莹剔透，吃到嘴里，清凉可口。家乡的白菜与其他地方的白菜不同，比它们更甜。家乡的白菜不是大棚菜，一年一收，在这期间还要经历一次严冬，大雪覆盖后的白菜最甜。“从严酷考验中走出来的人才是最能干的人”那儿的大人经常这样教训孩子。
家乡菜还常用于教育。从它的简单，不需任何加工，否则味道不好这一点来看，它是高洁的体现，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”不就是体现了这种精神吗？它虽简单，但其味最美，这有说明了单纯是世上最美的。从白菜生长方面，要经历整整一年的时间才可成熟，并且在成熟之即还要接受严冬的考验，最后走出来的才是最甜的，这告诉我们成功的道路是漫长的﹑坎坷的，我们只有充满耐心与希望，勇敢﹑坚定地走好每一步，才会见到成功的花儿绽放。
啊，家乡菜，你不仅给了我可口的口感，你还把自己的一切献给了教育事业，你让人们在享受的时候的同时记住世间最美的品质，并且教给了我们成功的方法与态度。我以你为自豪，家乡所有的人都会以你为荣。
白菜炖粉条，我最喜欢的一道菜。
