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炒菜时损失较多的营养素是什么
发布网友
发布时间:2022-05-26 07:04
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个回答
热心网友
时间:2023-10-05 10:25
炒菜的时候损失较多的营养素主要是维生素。特别是水溶性的维生素经过高温加工之后会被分解。
热心网友
时间:2023-10-05 10:26
炒菜时高温容易损失蔬菜中的维生素。,时间过长也容易损伤蔬菜中的维维生素。
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