苏麻油是生吃还是熟吃

发布网友发布时间：2022-05-26 09:35

共4个回答

热心网友时间：2022-07-08 18:19

苏麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
麻油就是熟的，可以用来直接拌菜吃的，或者做汤的时候出锅滴点。

热心网友时间：2022-07-08 19:37

香油当然是生吃，本来制作过程中就是把芝麻弄熟之后再榨的油。

热心网友时间：2022-07-08 21:12

付费内容限时免费查看回答一、苏麻油最常见的食用方法就是调制凉拌菜，凉拌菜在调好以后加入适量的苏麻油，能起到提味增鲜的重要作用，而且会有淡淡的紫苏香气。二、煲汤时也可以适量加入苏麻油，但是一定要掌握正确的加入时间，因为苏麻油不能经过高温蒸煮，不然会让它含有的活性成分大量流失，在使用以后也起不到应有的保健功效，最好在汤品煲好以后出锅，再加入适量苏麻油提味。供参考

热心网友时间：2022-07-08 23:03

　　不知明镜，