罗非鱼好吃吗
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发布时间：2022-05-26 12:45
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-21 03:55
1、罗非鱼好吃，其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
2、罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
懂视网
时间：2022-09-21 03:55
1、罗非鱼好吃，其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
2、罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
热心网友
时间：2024-01-24 15:08
罗非鱼好吃。
凡是好的罗非鱼，要么生长在开阔，洁净，幽深的水域中，比如水库，大湖一类。或者生活在出海口的咸水与淡水的交界处。这两个水域生长的罗非鱼才真的称得上是好鱼。即使用白水煮，清蒸，味道也不会比鲈鱼差。而且相对于鲈鱼它的脂肪更加丰富，甚至可以与桂鱼媲美。
其实“ 橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”在罗非鱼身上也非常适用。我国罗非鱼最好吃的地方，便在热带与*带的交界点的宽广水域以及咸水与淡水流域的交汇处。
选购技巧
1、观鱼形：优质的罗非鱼体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，鱼体细长，亚圆筒形，头尖长，不畸形。污染重的鱼，形态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。
2、看鱼眼：优质的罗非鱼眼睛饱满凸出、角膜透明清亮；劣质的罗非鱼眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血。
3、嗅鱼鳃：优质的罗非鱼鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味；劣质的罗非鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
以上内容参考 百度百科-罗非鱼
