怎么清蒸鳕鱼

1、食材：鳕鱼、香菇、葱、姜、枸杞、醪糟汁。2、鳕鱼用盐、白胡椒、鲜柠檬汁、鱼露腌制10分钟左右。3、腌好后倒掉汤汁。4、香菇加盐码底味，放在鱼上。5、将葱姜丝放在香菇上。6、蒸锅上汽后，把鱼放入锅中，盖盖蒸7分钟后取出。7、倒出盘中汤汁，去掉葱姜丝备用。8、锅热后倒入醪糟汁，加盐...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、鳕鱼一块，去鳞洗净。柠檬半个，大葱一小段，香葱适量，生姜5克。2、大葱切块，部分香葱撕成细丝，生姜切丝。3、把三分之二姜丝铺在碟子中间，再铺上大葱块。4、把鳕鱼放在辅料上面。5、在鳕鱼上面均匀撒上少量胡椒粉。6、挤出少量柠檬汁淋在鳕鱼上面。7、锅里放入适量清水，水与蒸架高差距一...

做法 1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。如下图所示。2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。如下图所示。3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。如下图所示。4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。如下图所示。5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将...

1、鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分 2、少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下 3、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞 4、调味汁：小碗里倒入4勺生抽 5、锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁 6、再挖一勺鸡油，放在鱼块上 7、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，...

1、将冻鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞，冲洗干净。装盘，上面铺上葱段姜丝，表面淋少许料酒。2、蒸锅上火，水开后将鱼盘放入蒸八分钟即可，开锅后，鱼盘中的水份比较多，舍弃不用。3、将蒸烂的葱姜丝夹出，新洒上葱花，淋上蒸鱼豉油。4、将食用油烧热，浇在表面上即可。

- 一条新鲜的鳕鱼 - 姜丝 - 葱段 - 生抽 - 料酒 - 蒸鱼豉油 - 白胡椒粉 - 食用油 步骤：1.将鳕鱼洗净，去除鱼内脏和鱼鳞。在鳕鱼两侧切上几刀，方便入味。2.在鳕鱼上均匀撒上一些生抽、料酒和蒸鱼豉油，略腌制10分钟。3.将姜丝和葱段放在蒸盘上，摆放鳕鱼在上面。4.将蒸盘放入蒸锅中，...

1. 材料准备：新鲜鳕鱼片：选择新鲜的鳕鱼片，肉质应坚实、无异味；姜片：用于去腥增香；葱：切丝或花，用于装饰和增味；生抽：提供基础的咸味；香油：增加香气；盐：适量调味；蒸鱼豉油：如果有，可以增加鲜味。. 2. 工具准备：蒸锅或电饭煲：用于蒸制；盘子：放置鳕鱼；筷子或夹子：用于摆放和取出...

处理鱼：将鳕鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，可以帮助热量均匀渗透，使鱼肉更容易熟透。腌制：用适量的盐和料酒轻轻抹在鱼身上，可以去除腥味，增加风味。也可以在鱼身上撒上一些葱丝和姜丝，这样可以在蒸的过程中去腥增香。控温：蒸鱼时水一定要开后再放鱼，而且要...

1、食材：鳕鱼1块、葱适量、料酒适量、姜适量、酱油适量、盐适量、花椒末适量、蒸鱼豉油适量。2、将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用。3、葱切段，姜切丝（蒸鳕鱼时使用）和片（腌制鳕鱼时使用）备用。4、将鳕鱼放到一个盘子里，放上姜片、盐、料酒腌制5风中左右，期间要上下翻一下...

鳕鱼清蒸怎么做好吃 主料：冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml。辅料：姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、白胡椒粉2g、料酒20ml、橄榄油20ml、盐3g。做法：1.鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片，洗干净沥干，加入料酒、白胡椒粉、盐。2.用手抓匀后腌制20分钟，中间的时候...