猪舌头怎么切

发布网友发布时间：2022-04-22 04:39

共3个回答

热心网友时间：2023-05-12 23:43

猪舌头切法：
广东过春节一般都要切猪舌头，我们一般就是打斜切成片。然后配发菜（当然现在都是人造发菜）+生菜+冬菇。反正就是寓意吉祥发财了。
比如猪头和猪下水，都是可以加工出非常美味的美食来。猪舌头煮熟以后口感劲道弹牙可以说老少皆宜。煮熟的猪舌头在切制时，一定要顶着猪舌头的纹路来切，这样切出来的猪舌头就不会塞牙了，顶刀切的同时，也要厚度均匀。

热心网友时间：2023-05-12 23:43

卤好的舌头，切薄片，散上葱花，如果味道太淡可以用凉拌豆腐的酱汁淋上去，就变成凉拌猪舌头

热心网友时间：2023-05-12 23:44

把舌头煮熟，去掉杂质，一片一片的切