猫耳朵怎么做好吃,传统小吃
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发布时间：2022-05-27 01:53
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热心网友
时间：2024-11-25 10:53
猫耳朵美食教程
热心网友
时间：2024-11-25 10:53
1.准备白糖和红糖，用水化开
2.白面团：面粉加入白糖水，鸡蛋，食用油揉成硬面团
3.红糖面团：面粉加入红糖水，鸡蛋，食用油揉成硬面团
4.将双色面团揉好，密封静置15分钟
5.将面团分别擀成1～2毫米的面饼
6.在白色面饼上刷点水，在把红糖面饼放在白色面饼上，再稍微擀一下
7.把重叠在一起的两张面饼卷起来
8.卷上保险膜放冰箱冷冻一两个小时，冻硬了才好切
9.冻硬之后，切成一毫米左右的薄片，越薄炸的就越香脆
10.油锅烧制七成热后，中小火炸至猫耳朵变硬上色就好了
11.新鲜美味的酥脆猫耳朵就出炉了
