鳗鱼可以和猪肝一起吃吗

发布网友发布时间：2022-05-27 00:59

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 13:19

　　一、不可以。两者相克，猪肝和鳗鱼一起吃会减少营养素的吸收。
　　二、和猪肝相克的食物
　　猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
　　猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
　　猪肝+金樱子：身体不适
　　猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
　　猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
　　猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
　　猪肝+沙丁鱼：身体不适
　　猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
　　猪肝+麻雀肉：引发消化不良
　　猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
　　猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收
　　猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑
　　猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
　　猪肝+香菜：身体不适
　　猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒
　　猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
　　三、鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
　　和鳗鱼相克的食物：
　　鳗鱼与梅肉同食易中毒
　　鳗鱼与牛肝同食易产生某些生化反应，不利于人体健康
　　鳗鱼与银杏同食易患软风
　　鳗鱼与醋同食易中毒
　　鳗鱼与桔子同食易中毒

热心网友时间：2022-06-22 14:37

鳗鱼含有丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。另外，猪肝也有此功效。所以两者不冲突可以一起吃

热心网友时间：2022-06-22 16:11

不