发布网友 发布时间:2022-05-26 18:29
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热心网友 时间:2023-10-16 21:46
使用前请少量水使羧甲基纤维素钠CMC浸润,然后加水配置成您所需要的浓度;在使用过程中请不要用易生锈的容器,且勿与有机酸、无机酸及重金属离子接触或并用。同时避免与高温接触,粘度会因温度的升高而降低,由于羧甲基纤维素钠CMC易吸潮,应存放在阴凉干燥处,并注意包装完好,以免产品受潮结块,本品为非危险品。
扩展资料
如遇到偏酸高盐溶液时,可选择耐酸抗盐型羧甲基纤维素钠,或与黄原胶复配,效果更佳。 FAO,WHO规定,用途及限量为沙丁鱼、鲭鱼罐头,20g单用或与其它增稠剂合用;即食肉汤、羹,4000mg每kg;酪农干酪、掼打用稀奶油,5g每kg,融化干酪,8g每kg;增香蛋黄酱,5000mg每kg。
棉花糖,因CMC既可防止制品脱水收缩,又可使结构蓬松,当与明胶配伍时,尚能显着提高明胶黏度。应选高分子量CMC。