发布网友 发布时间:2022-05-26 20:53
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热心网友 时间:2023-10-31 18:48
主要取决于用的火力,如果是高火,大概1分钟即可,如果是中火,大概2-3分钟即可。
用保鲜袋装好,绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存,这样既可以保持风干肠的原味,还避免了冰箱其他事物的串味,影响风干肠的风味,还能保存时间很长久。
风干肠不建议放冰箱保存,因为冰箱里有其他细菌,因为你把其它东西也放到冰箱里了,这个储存因该是避光通风的地方,没必要非的放冰箱里!可以用牛皮纸包起来存放,但是一定是在冬季,吹北风,气温比较低的情况下才不会坏掉。
风干肠
风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
近几年来食用韩式烧烤的消费者逐渐多了起来。除了牛肉、五花肉、蔬菜、水产品、豆制品等传统食品以外,诸如烧烤肠亦皆可 煎、烤,而且青睐此类食品的食客越来越多。
烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料,经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料,灌肠后速冻保存(无须热加工),食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠,又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人,煎、烤后风味香甜、香气袭人,深受消费者的喜爱。