好吃的彩椒怎么做?
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发布时间：2022-05-26 20:26
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热心网友
时间：2023-10-26 04:32
蚝油彩椒煎豆腐 营养丰富的健康素菜
彩椒维生素含量丰富 豆腐含有大量的蛋白质 营养丰富 脂肪含量低 也是非常下饭的一道菜
用料
豆腐 一大块、彩椒 三个、洋葱 一个、蚝油 两勺、味极鲜 一勺、盐 鸡精 适量做法步骤1、彩椒切片 洋葱切片
2、豆腐切这样大小薄厚的
3、小火煎好一面再翻面 不然容易破碎
4、豆腐两面煎好盛出备用
5、热油放入洋葱煸炒一会儿
6、放入彩椒
7、放入豆腐 转中大火
8、翻炒一分钟加鸡精 盐 蚝油 翻炒匀
9、加入味极鲜翻炒匀即可
热心网友
时间：2023-10-26 04:32
营养成分
维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。 2.甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒的营养成分丰富， 每100克彩椒所含的营养成份如下：
食部（%）：83
碳水化合物（g）：6.4
热量（Kcal）：19
蛋白质（g）：1.3
脂肪（g）：0.2
维生素A（μg）：132
膳食纤维（g）：3.3
烟酸（μg）：1.1
灰份（g）：0.6
核黄素（mg）：0.05
胡萝卜素（μg）：794
钾（mg）：278
硫胺素（mg）：0.05
维生素E(mg）：1.6
叶酸（μg）：83.4
锌（mg）：0.18
维生素C(mg）：104
钙（mg）：9
磷（mg）：26
钠（mg）：6.8
镁（mg）：18
铁（mg）：0.5
硒（μg）：0.12
铜（mg）：0.06
锰（mg）：0.09
