酸菜馅的饺子怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-26 17:36

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 10:42

楼主你好!!
酸菜馅饺子~~东北饺子,很好吃的,我恨不得一天三顿吃
我想楼主也会做,只是想怎么做更好吃是吧!恩!人生就要不断的追求,精益求精,才能活得更加精彩!!!
拌肉馅时放点水让肉吃起来嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润
酸菜和肉的比例最好是1：1，这样的酸菜馅最好吃！
酸菜馅的肉馅最好是肥肉稍微多一些的，因为酸菜和肥肉是最搭
以上注意事项也是我从别的地方取其精华,去其糟粕,拿来主义的,嘿嘿,羞愧,羞愧,不过我很同意以上观点
补充:生姜,酱油要放的
酸菜不要太碎,不然就吃不出口感哦!!!
对了,刚才回答您的问题的徽娘山珍,我觉得他是在做广告的嫌疑,不过我抱着怀疑的态度进他店铺看了下,恩还不错吧
老板是个小白领,商场失意,开的小店,哎
干什么都不容易
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热心网友时间：2023-10-13 10:43

东北的酸菜馅饺子要多一点油，最好是香油，五香粉也不能少，
如果能吃肥肉可以用稍微肥一点的肉做馅，最好是3分肥7分瘦的
肉剁好了先放五香粉，酱油，料酒，香油，和好，然后再放酸菜馅，盐，味素鸡精
酸菜要先用水泡一泡洗干净再剁