味精是什么时候发明的?古代没有味精，菜肴如何称得上美味？不可思议！

发布网友发布时间：2022-05-26 18:55

共3个回答

热心网友时间：2023-10-18 15:01

味精1908年被发明于日本。

味道来自于食物，而不是味精，很多食物本身就具有鲜美的味道，比如鸡汤、蘑菇、蟹黄等等，这些都是氨基酸含量丰富的食物。

味精不能等于美味，只是鲜味的一种廉价替代品。西方人做饭基本不用味精，一些中国人做饭也从来不用味精，但依然美味。

热心网友时间：2023-10-18 15:02

一楼把第一个问题回答了,我说第二个.古代没有味精,但是有一句俗话留了下来,唱戏的*,厨子的汤,古代先人使用蘑菇,鲜笋,豆芽,猪骨,母鸡等原料煮出汤来佐味,这种技法在现代的中餐厨房中依然在使用,谢谢

热心网友时间：2023-10-18 15:02

味精1908年被发明于日本。