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准备煮鸡蛋,为什么鸡蛋会浮起来,清水啊?

发布网友 发布时间:2022-05-26 19:49

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热心网友 时间:2023-10-22 07:04

因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。
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