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猪肝瘦肉炒河粉的做法,猪肝瘦肉炒河粉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:36

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热心网友 时间:2023-07-13 20:44

主料:沙河粉、瘦肉、绿豆芽、葱
辅料:油、食盐、生抽、生粉、鸡粉
耗时:一小时
功效:辅助降血压、归肝经、归肺经
1.沙河粉500g

2.瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟,葱切段、绿豆芽洗干净沥干水,备用。

3.热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟,加入绿豆芽。

4.加入葱段翻炒。

5.加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。

6.翻炒均匀、着色。

7.最好别用锅铲炒,用筷子代替锅铲,这样河粉不容易断,今天比较赶时间,直接用锅铲炒的,而且没加老抽,加少许老抽颜色会更好看。
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