土豆蒸肉粉蒸肉的家常做法
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发布时间：2022-04-22 03:35
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热心网友
时间：2023-05-09 01:20
不知道什么时候买的粉蒸肉米粉，一看还没过期！正好有五花肉，试试看做个粉蒸肉
吃起来不油腻，肉也很入味，垫底的土豆也很好吃哦！不信你试试看哦！
食材明细
五花肉、土豆、蒸肉粉、生抽、蚝油、料酒、盐。
1、材料准备：去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋。
2、五花肉切片,加入料酒，盐，少许生抽，少许蚝油，腌制2小时左右，将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉。
3、土豆切片，铺在盘底，放上裹好粉的五花肉。
4、上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟。
5、别看颜色淡，因为蒸肉米粉里有盐，芝麻，花生，和一些香辛料，所以蒸出来很香！蒸的时候还有少许油，汤汁，渗透到了土豆里，所以土豆也非常好吃！
望采纳祝你好运
热心网友
时间：2023-05-09 01:21
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准备一条新鲜的五花肉。
2/12
刮洗干净肉皮后切成1厘米左右的片。
3/12
去皮的大蒜，小米椒剁成碎末。
4/12
五花肉装入深碗中，加入配料中除食用油以外的佐料，拌匀后腌制1~2小时。如果是气温高的地方，记得放冰箱冷藏腌制哦。
5/12
准备土豆和蒸肉料，精灵选用了五香味道的。
6/12
土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。
7/12
腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。
8/12
充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。
9/12
竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。
10/12
然后均匀的铺上裹粉的五花肉。铺的时候尽可能交差着叠放，留一定的空隙，蒸的时候空气流对，就会容易熟。
11/12
把摆好五花肉的蒸笼放入电蒸锅上。
12/12
盖上电蒸锅的盖子，选择40分钟，时间到，开盖就能闻到浓浓的香味了。
