春天给儿童喝什么汤比较好？

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:18

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热心网友 时间：2023-08-22 03:53

春季我经常给孩子做这4道汤，再贵也不能省，个子长得快，身体更强壮

春天是万物复苏的季节，也是孩子长个的好时机。所以孩子的营养一定不能缺，平时我家孩子很喜欢喝汤，我也就变着花样的来给他做。下面把这四道汤分享给大家，食材简单，做法也简单，非常适合这个季节。每周轮换着做给孩子喝，汤鲜味美，营养补钙，孩子经常喝个子长得快，还能增强抵抗力。

玉米排骨汤做法简单，营养丰富，味道很鲜美，非常适合一年四季喝的汤，春天正是孩子长个的季节，要多做给孩子喝哦！

食材：排骨、玉米、胡萝卜、香葱、盐、生姜

1、首先准备一斤半新鲜的小排，用流动水把小排冲洗干净，冷水下入锅中焯水。

2、煮开后把排骨上面的浮沫去除一下，焯水两分钟后把排骨捞出，再准备一些温水把捞出的小排骨用温水冲一下。

3、砂锅内准备足量的温水，这个水一定要一次加够，中途的时候是不可以加水的，

再把小排倒入锅中，加入几片生姜，盖上盖子开大火煮开。煮开后开最小火炖一个小时。

4、准备一个新鲜的玉米棒，切成小块备用。再准备一根洗净的胡萝卜切成滚刀块备用。

5、锅内准备一锅水，水烧开后下入玉米块焯水，玉米块焯水后再用来炖汤，煲出的汤会更加鲜。

6、排骨汤炖至35分钟的时候把胡萝卜和玉米块都放入砂锅，开大火把汤煮开，煮开后把上面的浮沫去除一下。再调小火继续炖25分钟。出锅前加入食用盐，别的调料都不需要加了，原汁原味的汤才鲜美，出锅后撒上葱花即可。

黄骨鱼这样做，鱼肉鲜嫩，汤鲜味美，有鱼也有汤，一周可以给孩子做一次，孩子超级喜欢吃哦！

食材：黄骨鱼、面粉、鸡蛋、瓠子、菜椒丝、香葱、盐、糖、姜丝

1、黄骨鱼尽量买野生的，野生的黄骨鱼营养价值非常丰富，能够补充矿物质还能预防贫血，还可以促进孩子的身体发育，一周给孩子吃一次就可以。买回来的黄骨鱼处理干净后先放入盆中备用。

2、准备一个瓠子去皮洗净，把瓠子切成长条状备用，再准备半个红菜椒切成丝，生姜切成丝，香葱切成段。

3、准备2个鸡蛋打入盘中把蛋液搅散，另外一个盘中再准备一些干面粉。首先把洗干净的鱼先在干面粉的里面滚一圈，然后再蛋液里滚一圈。

4、接下来往平底锅里放入菜籽油，油热把粘了蛋液的黄骨鱼放入锅中来煎，煎至两面金黄这个鱼就煎好了。

5、炒锅内准备一锅水烧开，水烧开后才能下入煎好的黄骨鱼，这样做出的黄骨鱼汤会很鲜，再加入瓠子，煮开后再加入姜丝，瓠子快断生时再加入红菜椒丝，最后加入食用盐，一点白糖，最后撒上香葱就可以出锅啦！

姬松茸是纯天然食用菌，它的营养价值很高，含有18种氨基酸，口感吃起来特别的鲜美，再搭配上母鸡来炖汤，营养更加丰富，孩子多喝还能增强抵抗力呢！

食材：姬松茸、母鸡、枸杞

1、买回来的姬松茸先用清水浸泡15分钟。

2、接下来准备一只洗净的老母鸡剁成块，锅内水开后老母鸡倒入锅中焯水，撇去上面的浮沫，鸡肉焯水后捞入砂锅。砂锅内提前准备一锅温水，水的量一定要加满，炖汤的中途是不能加水的。大火煮开后转小火炖一个小时。

3、下面我们来处理一下姬松茸，把它的根部先剪掉，然后再用牙刷把姬松茸表面的泥土刷干净，然后再把姬松茸切成片备用。准备一些枸杞，加入清水把枸杞浸泡10分钟。

4、鸡汤炖至1个小时加入姬松茸片，开大火煮开，煮开后盖上盖子转小火炖20分钟，出锅前5分钟加入泡好的枸杞，最后再加入食用盐，搅拌均匀后营养又美味的松茸鸡汤就可以出锅了。

冬瓜和猪肉这样来做汤清热去火，味道鲜美、营养不油腻，做法也简单，喜欢了一定要亲自动手试试哦！

食材：冬瓜、猪肉、姜葱、盐、胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉、粉丝、木耳、香葱

1、首先准备一斤的前腿肉剁成肉馅，肉馅剁好后放入一个大一点的盆中，在肉馅里面先加入一勺葱姜水，用手朝着一个方向搅打上劲5分钟，然后再加入盐、胡椒粉、一点高度白酒，再来一勺生姜水，朝着一个方向继续搅拌上劲5分钟。然后加入一个鸡蛋清，蛋清和肉沫拌均匀后再加入一些熟油，最后再加入一点淀粉，朝着一个方向继续上劲10分钟。这样我们的肉馅就调好了。

2、锅内水烧开到50度左右的时候把火关掉，接下来用虎口挤出丸子下入锅中，丸子全部下完之后开火煮2分钟，然后再把丸子捞入盘中备用。

3、准备一块洗净的冬瓜切成小块，再把提前泡好的粉丝和木耳清洗干净后备用。

4、砂锅内可以提前炖一锅大骨汤，然后再准备一个小点的砂锅，把骨头汤先盛出一下，下入冬瓜块、木耳、姜丝开中火煮5分钟后加入盐，再下入粉丝和丸子，煮1分钟左右，出锅前加入适量香油，再撒上一些葱花香喷喷的冬瓜丸子汤就做好啦！