如何用光波炉制作家常蛋糕？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:26

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热心网友时间：2023-06-13 15:34

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热心网友时间：2023-10-06 14:33

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 5个、白糖 90g、低筋面粉 90g。

1、将低筋粉过筛。

2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

3、打至蛋糊浓稠

4、放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

5、容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

6、放入光波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

7、取出倒扣晾凉，这样蛋糕就做好了。

热心网友时间：2023-10-06 14:33

工具/材料：格兰仕光波炉G70F20CN1L-DG（B0）、黄油100g、白砂糖100g、抹茶粉适量、鸡蛋4个、泡打粉适量、低筋面粉适量。

1、将需要用到的材料准备好，将黄油室温软化，鸡蛋室温回温，抹茶粉、泡打粉和低粉混合过筛。

2、将糖倒入黄油中打发，使黄油变白，体积变大。

3、将蛋液至少分4次加入黄油打发搅拌至完全均匀。

4、搅拌好的黄油与蛋液如图。

5、将混合好的各种粉再次筛入黄油中，搅拌均匀。

6、装入蛋糕模，抹平。

7、放入光波炉，选择光波：微波为1：1的那一档15分钟，时间到后再选择单独光波10分钟即可。中间不要开门。使用光波炉时直接放在玻璃转盘上即可，不要放在烧烤架上。

8、闻到浓郁的香味就是熟了。

9、摆入盘中，装饰一下就可以享用了。

热心网友时间：2023-10-06 14:34

　　光波炉做蛋糕的做法：
　　1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
　　2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
　　3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
　　4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
　　5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
　　6、打开光波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
　　7、把光波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
　　8、用光波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。