发布网友 发布时间:2022-04-22 03:26
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-26 01:47
1、含有活性乳酸菌的酸奶,必须放在温度2到6℃的低温下保存,否则常温超过8℃放置3天以上,其中的乳酸菌会逐渐发酵并失去活性,从而使得酸奶变味,发生变质的现象。
2、不含有活性乳酸菌的酸奶,本身的存储要求是常温下保存,只要在瓶身标注的保质期前食用就没问题,通常无需冷藏的酸奶其保质期可长达120天。
热心网友 时间:2023-02-04 20:00
伊利酸奶不放冰箱可以放两到三周。
酸奶在没开封、常温(25度左右)以及标注保质期内的情况下可以存放2-3天。但是在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用,还会大大缩短酸奶保质期,加速变质,很可能损害健康。
酸奶如果不是立即饮用,建议一定要放在冰箱冷藏存放。在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。
酸奶
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。
公元前2000多年前,在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来,酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。