笋子烧牛肉的做法 最正宗的做法
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发布时间：2022-04-22 03:27
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时间：2023-06-22 11:17
牛肉洗干净，用水泡20分钟泡掉血水。加入1勺豆瓣酱，1勺生抽和1勺料酒，腌制1小时。
准备新鲜的小春笋。小春笋洗干净切长短合适的段。
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫。放入腌制好的牛肉，翻炒出香接着加入切片的姜蒜继续翻炒出香。
翻炒出香接着加入八角和1勺豆瓣酱,1勺老干妈豆豉，继续翻炒出香。大概需要翻炒5分钟左右。
接着加入适量的水，没过牛肉差不多。大火烧至沸腾之后转为小火，大概烧至30分钟，加入小春笋翻均匀继续小火慢煮。
大概烧至30分钟之后，春笋入味后关火起锅。
