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青蛙营养学

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:27

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热心网友 时间:2023-07-07 21:45

善林人为你解答青蛙又叫田鸡。据测定,每百克青蛙肉中含蛋白质11.9克,脂肪0.3克,此外还含有钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等。青蛙性味甘凉,无毒,功可滋阴助阳,补虚损,解劳热,健脾消积,利水消肿。产后虚弱服食青蛙肉最为适宜。但因为青蛙能捕食农田里的害虫,保护农作物,故不应多捕杀。一般多以人工养殖解决食源。
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