珍珠奶茶里的珍珠哪里可以买到?
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发布时间：2022-04-22 03:19
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热心网友
时间：2024-01-04 23:29
粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
珍珠奶茶
前 言
煮粉圆方法：
1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底
2) 是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性
不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，
不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀：
处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量
的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
材 料
阿萨姆红茶一杯
糖浆一盎斯
奶精粉一匙
冰块适量
作 法
1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。
2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融于热奶茶中。
(若有珍珠此时加入)
3. 最后加入冰块，shake it，到摇摇杯冰冷为止。
4. 先打开上面的小孔，一部分出来。
5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。
备 注
1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在于此时是最适合融
解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将
会大失其味！！
2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！
3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出
(shake之后奶茶必然高于杯身)。
热心网友
时间：2024-01-04 23:30
热心网友
时间：2024-01-04 23:30
热心网友
时间：2024-01-04 23:31
煮奶茶昨天才跟电视上学了一招：
锅里放奶油，溶化后加入牛奶，等牛奶的温度达到大概80度左右把茶叶放进去，最好是用铁观音，我想用什么茶应该问题不大吧，然后等锅中的茶叶的叶子展开了，说明你的奶茶就煮好了，总共用不了多久
希望能帮助你
热心网友
时间：2024-01-04 23:32
杂货店买果度好多野买
例如:生果...海味...鸡蛋....等等果D都有得买如果你近红磡
or
旺角
就行下
街市附近价钱就不系好记得
不过都好像贵贵地
