食用硼砂是什么东西,可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:32

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热心网友 时间：2023-06-23 06:46

硼砂是化学制剂，不可以食用，国家食品安全严谨食品添加硼砂。
在食品中添加硼砂，有可能对人体产生累积性损害。有研究者认为，长期过量摄入硼，对人体生殖、发育和内分泌系统有毒性影响。短时间摄入大剂量硼，可能导致急性中毒，轻者引起头晕、头痛、食欲不振、消化为良、体重减轻等症状；严重者出现呕吐、腹泻、休克、昏迷等中毒表现。硼中毒者的病理检查可见胃、肾脏、肝脏、脑和皮肤出现非特异性病变，主要有肝脏充血、脂肪变性、肝细胞混浊肿胀；肾呈弥漫性水肿，肾小球和肾小管均有损害；脑和肺出现水肿。　　因硼砂有较高毒性，世界各国普遍禁止将其添加于食品中。我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。不法生产者和商贩在食品中添加硼砂, 仅仅是为了增加食品的韧性、脆度口感，或延长保存期限,其代价是损害了消费者的健康权益。因此，硼砂决不能作为食品添加剂使用。

热心网友 时间：2023-06-23 06:46

烫皮、米果作为客家美食，家家户户喜闻乐见，在早餐摊位上更是常见。但是，一些不法商贩，为了增加烫皮、米果的弹性，起到防腐的作用，竟然在烫皮、米果里面增加硼砂，这样的烫皮、米果你还敢吃吗？

硼砂是什么

硼砂到底是什么呢？

按照我国《食品卫生法》规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。硼砂是一种无色晶体物质，在工业领域有着许多用途，例如：消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、肥皂添加剂等，都含有硼砂。但如果将硼砂加入食物中进入人体体内不断蓄积，会严重影响人体的消化道酶类作用，引起食欲减退，消化不良，导致营养素的吸收障碍。

案情回顾

2018年6月25日，龙南县人民*共受理了五起生产、销售有毒、有害食品案。郑某某、赖某某、李某某、王某某、陈某某在各自摊位生产烫皮、米果过程中，为了增加烫皮、米果的筋性而添加非食用物质硼砂，并在市场上进行销售，后被龙南县市场和质量监督管理局当场查获并扣押涉案烫皮、米果，经检测，涉案烫皮、米果含有硼砂成份。龙南县人民*经审查后，依法向县*提起公诉，五名被告人最终被判处了有罪刑罚。

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法条解析

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

友情提醒

食品安全是消费者非常重视的一个方面，商家切勿为了一时盈利，在食品制作过程中加入有毒、有害物质，造成不良后果，既危害消费者的身体健康，也影响自家商铺的信誉、形象，害人害己，得不偿失。

来源：龙南检察微信公众号

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热心网友 时间：2023-06-23 06:47

硼砂是硼酸盐类，既软又轻的无色结晶物质，用途有消毒剂、防腐剂、软水剂等，临床主要外用清热解毒药品，即使是食用硼砂也是有严格要求，误食过量硼砂会引起中毒。

热心网友 时间：2023-06-23 06:47

是一种微量元素，只要按照说明使用就可以了