吃粗粮也能把胃吃坏,胃不好的人,哪些粗粮不能吃?

发布网友发布时间：2022-05-25 04:26

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热心网友时间：2024-12-01 11:41

可以吃的粗粮：

小米、大黄米、黑米、荞麦、燕麦营养素密集，又相对好消化。对一些表皮厚的粗粮，例如红豆、绿豆、薏米等要严格控制量，即使少量吃也要煮得非常软烂。山药、南瓜、莲藕、土豆、紫薯等淀粉类蔬菜也可以适当选择。

所以，胃肠功能不好的人，可以适当喝一些小米粥；而质地比较粗糙的荞麦、高粱等，最好就不要吃了。

注意事项：

1、控制好量。胃肠不好的人最好以细粮为主，粗粮为辅，粗细的搭配比例为4：6。每周食用3~4次即可。《中国居民膳食指南》中推荐，每天最好吃50~100克粗粮。但胃肠不好的人摄入量以30~60克为宜。

2、提前浸泡。粗粮比精白米质地更密，烹饪前可以先浸泡，使口感更好，还能促进消化吸收，尤其适合胃肠弱的人。一般来说，紫米、糙米需浸泡4小时左右，而杂豆需浸泡12小时以上，最好达到24小时。

在粗粮中，相对来说，小米的表面是比较滑润的，不像其他粗粮，比较硬。中医还认为，小米粥能健胃和中、补虚损。胃不好的人最好不要吃薏米等谷物，会容易造成胃酸，胃不好还是要多吃一些精制的面粉等。另外，不管是哪种胃肠道疾病，如果是在急性发作期，所有的粗粮都要避免吃。如果疾病已经缓解，可以吃一点，但也要比正常人的量要少，而且要把粗粮煮得软烂，还要跟米面之类的细粮搭配着吃。

热心网友时间：2024-12-01 11:41

红豆，绿豆，这些得需要少吃，可以多吃些大米，黑米，土豆，南瓜，燕麦这些东西

热心网友时间：2024-12-01 11:42

粗粮一般就是指玉米面之类的吧，胃不好的人竟然是不要吃玉米面做成的食物

热心网友时间：2024-12-01 11:42

胃不好的人最好不要吃薏米等谷物，会容易造成胃酸，胃不好还是要多吃一些精制的面粉等。

热心网友时间：2024-12-01 11:43

一些不易消化的，对胃伤害比较大的粗粮，比如薏米红豆之类的