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布丁里面可不可以放咖啡

发布网友 发布时间:2022-05-25 03:58

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热心网友 时间:2024-11-29 10:45

可以A.全蛋2颗 细砂糖75公克 B.全脂鲜奶200公克 C.即溶咖啡粉35公克 动物性鲜奶油150公克 咖啡酒少许 D.核桃适量 糖粉少许
如何做咖啡布丁的制作方法:

1.所有材料A拌匀备用。
2.所有材料B以中小火煮至滚沸后熄火,冲入作法1的材料搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,以细筛网过滤出咖啡布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷*快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火150℃/下火150℃蒸烤约30分钟至咖啡布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前摆上核桃,撒上少许糖粉装饰即可
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