回锅猪脸肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-24 21:55

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热心网友时间：2022-07-06 17:01

回锅猪脸肉的做法步骤
1猪脸肉放冷水锅里煮【锅里加少量花椒，姜片，盐巴】；煮到筷子一下插穿就可以啦
2猪脸上的淋巴一定去掉，然后切1，8毫米的薄片
3蒜苗头，蒜苗叶子切分开
4豆瓣酱剁细细；豆鼓；白糖；酱油
5热锅，放少许油，把肉炒到刚卷起来【灯窝形状】
6接着放豆瓣酱，豆鼓一起炒，炒来肉上色
7接着放蒜苗头，白糖少许，再一起炒1分钟
8放蒜苗叶子
9蒜苗叶子不能炒太久。太久颜色不好看，口感也不好。这时候放少许酱油，翻转一下，就可以
10起锅，装盘

热心网友时间：2022-07-06 18:19

食材
主料
猪头肉
250g

辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
蒜末
适量
生抽
适量

步骤
1.熟的猪头肉准备好
2.改刀切片
3.彩椒洋葱准备好
4.改刀切成片
5.热锅放少量的油放入蒜末猪头肉
6.加入料酒生抽
7.加入彩椒翻炒
8.少放一点盐味精即可出锅
9
小贴士
猪头肉太肥可先放煸炒一会儿再放瘦一点的这样肥的不腻瘦的不柴