鸡蛋里面不干净有黑点能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-24 19:13

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 01:52

什么样的鸡蛋不能吃
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味，就不宜再食。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。文章出处http://www.9jk.com/201510/027496_4.html挑选方法

热心网友时间：2023-10-27 01:52

如蛋黄是好的可以吃因蛋有黑点那是公鸡精

热心网友时间：2023-10-27 01:53

你可以问一下味道
要是不放心就不要吃呗