为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别

发布网友发布时间：2022-04-22 04:08

共4个回答

热心网友时间：2022-07-12 05:01

你不说我也不知道。查了一下：
抛光米
加工过程
首先，把陈米加湿，去掉表面的粉尘，如果有霉味也会初步去除，再经过排风机强排，霉味就基本去除了；接着，通过抛光和色选。抛光时有的厂子用水，有的则用植物油，使米粒的外观更加白亮，而色选机可以去除米中明显的黄粒，改善大米的外观。

编辑本段怎样防止买到
首先，尽量去正规的超市和食品店购买大米，少去小摊贩处购买；其次，不管在哪里购买大米，尽量选择有知名度的企业和品牌的大米；另外，消费者在吃米的时候不要一味追求精细，适当吃一些糙米有益身体健康，而过于鲜亮的大米反倒要格外警惕。
编辑本段如何辨别
至于“二次抛光米”，不但看不出来，连闻也闻不出有何异样，消费者又该如何选择呢？业内人士表示，这就要动手靠“洗”和“煮”了。“一般只经过一次抛光的米，洗第一次时会有米浆；而经过二次抛光的大米，第一次洗米时水都是比较清澈的。”另外，一般的米煮成饭后很难再煮成粥，最多也只能煮成米和水明显分开的稀饭；而二次抛光的米更容易煮烂，在煮成饭后只要再添点儿水，很快就可以煮成粥了。

热心网友时间：2022-07-12 06:19

农家米就是胚芽米了。。抛光米都是经过加工油蜡抛光过的，也有人说是精白米。。一般胚芽米都是黄黄的。。可以找一些专门卖五谷的店买。精力沛天猫店

热心网友时间：2022-07-12 07:54

他们没见识，农家米不会太白太油太光，细细闻有一种甜味，不过真正的农家米不一定好吃，好吃的也不一定安全

热心网友时间：2022-07-12 09:45

可能是不好吃的吧