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晚上买回家老豆腐怎么保存?

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:08

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懂视网 时间:2022-09-28 07:18

1、取少量盐放在开水中搅拌使其融化,待盐水凉后把当天吃不完的豆腐放入凉盐水中浸泡,盐水浸没豆腐即可,通常500克豆腐需要50克食盐。

2、这样可使豆腐保持一星期不变质,用盐水浸泡过的豆腐做菜时,可不放盐或适量少放盐了。

热心网友 时间:2023-02-04 06:58

  保鲜区放可以放两天内,前提是要放在水里。温度要稍微打低一点
  或者净水后放入冷冻区,这样要适用的时候拿出来化冻后就是冻豆腐,红烧麻辣冻豆腐,不错的一道菜。不浪费就好,不然好可惜。
  老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃盛于天津北京,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐,深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。
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