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蒲鱼的做法,蒲鱼的做法大全带图解,蒲鱼怎样做更好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:11

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热心网友 时间:2023-06-24 10:50

做法
1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来。
2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味。
3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎。
4、直接先下香菜茎,加酱油、糖和清水,大火煮开,再改小火慢炖。
5、等鱼少差不多了,倒入香菜叶子,这样可以保持它的绿。
6、倒入叶子后,再稍煮2分钟,这个时候糖汁也收差不多了,装盘上桌。
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